白酒泰斗、贵州茅台集团原董事长、总工程师季克良莅临金徽酒指导

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白酒泰斗、贵州茅台集团原董事长、总工程师季克良莅临金徽酒指导

发布日期:2025-12-05 13:43    点击次数:160

季克良去了一趟,没带记者,没拍合影,但整个白酒圈悄悄动了。

没人想到,一个80多岁的老人,踩着黄土路走进陇南的酒窖,盯着那口明代槐木酒海看了半个多小时。

没说话,就蹲下来,用手摸了摸坛壁的裂纹,像在跟老朋友打招呼。

回来后,金徽酒没发通稿,但三个月后,5.8个亿的扩建计划突然砸出来——不是扩产能,是专门划了5000吨出来,做“国槐香”。

这玩意儿,以前连白酒教科书里都没提过。

可现在,江南大学的教授带着采样瓶,天天蹲在酿酒车间,就为研究那点槐花发酵出来的菌。

茅台那边也来了人。

不是来抢技术,是来学。

每季度互派技术人员,像两个老匠人互相递烟,不谈钱,只聊酵母的脾气。

最让人愣住的是,他们真把那口400年历史的酒海,往国家级非遗里报。

不是摆个展就完事,是要建研学基地,让娃儿们亲手用槐木桶舀酒,闻那股子带着土腥味的甜香。

甘肃文旅厅直接点头,说这是“能把历史酿进酒里”的项目。

股价涨了12%,但没人喊“概念炒作”。

因为员工公寓又多了200套。

不是老板良心发现,是季克良走的时候说了一句:“酒好,得人先安稳。

有人问,这跟茅台有啥关系?

其实没啥。

但你知道吗?

茅台当年也是靠一口老窖,一帮死磕微生物的老头,才熬出来的。

金徽酒现在做的,不是模仿,是把西北的风、槐树的根、老匠人的手,全揉进一瓶酒里。

别再说白酒没故事了。

故事就藏在那些没人注意的陶坛缝里,在槐花落进发酵池的那瞬间,在一个老人蹲着摸坛子的背影里。

你喝的哪是酒?

是时间,是人,是西北的风,吹了四百年还没散的那口气。

下回你端起一杯金徽,别急着咽。

先闻一闻,有没有点槐花的味道?

——那不是香精,是活着的历史。



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